Wegańskie masło

Wszystkie składniki masła wrzucamy do blendera (ja uwielbiam dodać jeszcze kilka ząbków pieczonego czosnku) i blendujemy, aż składniki będą idealnie połączone. Gotowe masło przekładamy do miseczki i wkładamy do lodówki.

Gdy masło stężeje, jest gotowe do jedzenia, ale można przed podaniem ubić je mikserem i takie puszyste nałożyć na kanapkę.

Kromkę chleba wiejskiego obficie smarujemy masłem, na niej układamy ósemki rzodkiewki, a górę posypujemy zestem z cytryny oraz kiełkami.