przepisy z programów

Placki grzybowe z sosem rozmarynowym

Przepis z programu Jakubiak w sezonie 2 (odc. 2)

trudność: łatwe

Zawartość tej strony wymaga zainstalowania programu Adobe Flash Player.

Pobierz odtwarzacz Adobe Flash

Składniki:
3 garści podgrzybków wymieszanych z prawdziwkami
1 biała cebula
mąka pełnoziarnista
2 jajka
4-5 łyżek kwaśnej śmietany 12%

Sos:
łyżka posiekanego rozmarynu wraz z gałązkami
szklanka bulionu warzywnego
mąka pszenna
łyżeczka ciemnego sosu sojowego
1 pomidor obrany ze skórki
łyżeczka soku z cytryny
olej rzepakowy

Przygotowanie:

Grzyby dokładnie wyszoruj szczoteczką, wytrzyj i posiekaj na kawałki. Dodaj startą cebulę, jajka i tyle mąki, żeby powstało ciasto jak na placki. Dopraw solą i pieprzem. W rondelku zagotuj bulion z rozmarynem, zmniejsz ogień i pozostaw na około 20 minut, żeby bulion przeszedł rozmarynem. W drugim rondelku rozpuść masło i dodaj tyle mąki, żeby powstała zasmażka. Od razu dodaj bulion i sos sojowy. Zagotuj aż zgęstnieje i przetrzyj przez sito. Dopraw cytryną – nie gotuj. Placki z dwóch łyżek smaż z obu stron. Podaj polane sosem i kwaśną śmietaną.

© Tomasz Jakubiak

powrót

edycja wpisu

zawijanie tekstu

skomentuj przepis

jestem forumowiczem   nie jestem

W naszym serwisie mamy już 7062 przepisów.

ostatnio na forum

(odc.125) tortilla z grillowanymi warzywami, czarnymi oliwkami i suszonymi pomidorami

zrotwlvdiojbqmvt, <a href="http://www.zolpidempillpricer.com/">Ambien no prescription us</a>, ThZy

Ambien sleep, 22.02.2012 | czytaj dalej


Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo-koniakowym z zielonym pieprzem

pjwkclvdiojbqmvt, <a href="http://finddentistla.com/">sedation dentist los angeles</a>, BiqeeAt, [

los angeles dentist, 22.02.2012 | czytaj dalej


Jajka po wiedeńsku

b09tQK <a href="http://koemlnehffno.com/">koemlnehffno</a>, [url=http://glbqgyynfxmt.com/]glbqgyyn

uyeylm, 22.02.2012 | czytaj dalej


Kluski leniwe z serem

bida, aż piszczy...

CZOSNEK KISZONY I CZOSNEK NIEDŹWIEDZI

Sernik limonkowy z habanero

Jedyny Taki poleca przepisy kuchni+